韭菜可以是大家比较喜欢的蔬菜，俗称“草”，有着助阳，温中开胃的功效。但是在冬季大棚韭菜种植过程中常常会出现韭菜干尖发黄的症状，如果不及时预防，严重会影响韭菜种植效益。那么，韭菜干尖发黄原因有哪些？如何预防？使用什么肥比较好？
发生的原因
1、高温或者冻害
韭菜生长适温为5℃～35℃，当棚温高于35℃，持续时间长，导致叶尖或整叶变白、变黄；棚室栽培韭菜遇有低温冷害或冻害，造成韭菜白尖或烂叶，有时天气连阴骤晴或高温后冷空气突然侵入，叶尖枯黄。
2、土壤酸化
种植过程中如果长期大量向土壤中施入人粪尿、饼肥或硫酸铵等酸性肥料，会使土壤酸化，导致韭菜发生干尖现象。经常性的过量施用肥料，也会发生此现象。
3、微量元素缺乏或者过剩
微量元素的缺失或过剩，例如缺钙或者缺硼，镁时会使叶黄化，叶尖枯死。
4、有害气体危害
扣塑料棚前施用了大量碳酸氢铵或在偏碱性土壤中使用硫酸铵，扣棚后地表撒施尿素后，棚内易形成氨气积累，造成氨害。
5、药剂使用不当
高温时用药，药液中的水分迅速蒸发，药液浓度相应迅速提高，容易造成药害。蔬菜苗期耐药性差，而所用的药液浓度过高也会造成药害，而引起干尖。
6、发生灰霉病
感染灰霉病后，初期叶面出现水渍状小圆点，后变为白色或浅灰色斑点，由叶尖向下发展。严重时病斑相连，形成大斑，叶片上部或全部枯萎。湿度过高，昼夜温差过大，可发生灰霉病。
防治方法
1、选用耐性强的品种。
可以选用791、汉中韭等抗逆性较强的韭菜品种。
2、撒石灰。
由酸性土壤引起的干尖，可用生石灰调节土壤的酸碱度，但在棚室内不能用，以免引起氨害。
3、合理使用粪肥和化肥。
可追施硝酸铵和尿素，不要一次用量过大，掌握“少量多饮”的原则，硝酸铵要随水施用，尿素可在土壤表面撒施。严禁使用碳酸氢铵、饼肥和粪稀。可使用腐熟有机肥补充各种微量元素，施肥后及时浇水。鸡粪要充分腐熟，避免发生氨害。
4、正确选用农药。
避免过量使用含锰的农药，如代森锰锌等，可防止锰过剩引起的韭菜干尖。
5、补充微量元素。
可喷施“通用型叶面肥-蕾诺”中微量元素进行叶面喷施，补充中微量元素。
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